| 油墩子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 油墩子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于念书109分钟消耗的热量...88 | |||||
油墩子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一只）、鸡蛋（1个）、小葱（1把）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（1小勺）、胡椒粉（适量）
1/11. 白萝卜一只~刨丝~
2/11. 香葱一把~切碎~放入萝卜丝~
3/11. 加盐~拌匀~放置半小时左右~使萝卜的水份出来~然后倒去水~加一小勺糖和适量胡椒粉调味~
4/11. 面粉加鸡蛋一个~放适量的水~搅拌~
5/11. 呈可以流淌的面糊~
6/11. 锅里倒油烧热~模具稍微烫一下~
7/11. 然后舀一小勺面糊~用手腕转动模具~让面糊均匀的铺满模具~
8/11. 随后放入油中~一起一提~差不多五秒的时间~拿出来~放入萝卜丝~
9/11. 然后再在萝卜丝上浇一勺面糊~继续放入油锅里~中火炸~等到油墩子表面的面糊已经呈现淡淡的金黄色了~可以将轻微敲打模具~让油墩子自然脱落~若是脱落不下来那就继续再炸~
10/11. 脱落下来之后翻面炸~两面炸到金黄色了~就可以盛起来控油了~
11/11. 油控好也就可以吃了~这个一定要乘热吃才美味哦~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、防癌等功效；可与豆腐、油豆腐、腐竹搭配；与熟地、首乌 、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、干贝、荠菜搭配；与茶叶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油墩子热量160 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠158 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克