| 林茨蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 252千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 1264千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 500克 | 林茨蛋糕热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于做作业842分钟消耗的热量...108 | |||||
林茨蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋清（175克）、杏仁粉（325克）、黄油（500克）、糖粉（150克）、低筋面粉（325克）、果酱（适量）
1/11. 把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发
2/11. 打发到轻微发白的状态即可
3/11. 分几次加入蛋清、搅拌均匀
4/11. 倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
5/11. 加入低筋面粉，继续搅拌均匀
6/11. 把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中
7/11. 用刮片抹平
8/11. 倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘
9/11. 把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹
10/11. 撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出
11/11. 最后再筛上一层糖粉即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、润肺利咽等功效；可与荠菜、北极虾、紫菜搭配；与消炎片、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、滑肠、治疗便秘等功效；可与牛奶、西洋菜、白果搭配；与小米、栗子、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 林茨蛋糕热量1516 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克