| 奥尔良炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 奥尔良炸鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于速度滑冰64分钟消耗的热量...900 | |||||
奥尔良炸鸡翅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、奥尔良炸鸡调料包（80克）、裹炸粉（250克）
1/14. 鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
2/14. 背面深划一刀
3/14. 准备奥尔良味道的烤肉料
4/14. 将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味。
5/14. 准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
6/14. 倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
7/14. 将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
8/14. 捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
9/14. 然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
10/14. 在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
11/14. 锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸
12/14. 炸金黄色，捞出备用
13/14. 等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
14/14. 装盘
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良炸鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克