| 菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 菊花茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/10. 茄子一个

2/10. 去掉头尾

3/10. 留中间三段

4/10. 下面垫筷子先竖

5/10. 再横着切

6/10. 成花

7/10. 拍上吉士粉

8/10. 锅中油七层热

9/10. 下茄子花

10/10. 炸熟即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、清热解暑、治胃癌等功效;可与排骨、羊排、兔肉搭配;与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;