| 菠萝慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 354克 | 菠萝慕斯热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于冰上掷石游戏147分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（90克）、菠萝（适量）、菠萝泥（200克）、吉利丁粉（10克）、黄油（40克）、细砂糖（45克）、淡奶油（250克）
1/6. 将消化饼干打碎，黄油隔水融化，放在一起搅拌
2/6. 将处理好的饼干铺在蛋糕模子底部，压实后冷藏备用，周边放入切好的菠萝
3/6. 将200g水果泥和10g吉利丁粉和15g细砂糖放在一起隔水加热，吉利丁粉融化后冷藏备用
4/6. 淡奶油加入35g细砂糖打发至5-6分，呈有纹路液体状
5/6. 菠萝泥淡奶油融合，加入菠萝粒，将混合液倒入蛋糕模，震出气泡，冷藏4小时以上
6/6. 表面放上水果
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、清理肠胃、利尿等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝慕斯热量588 千卡
- 脂肪18.52 克
- 蛋白质91.94 克
- 碳水化合物83.12 克
- 钠331 毫克
- 钙263 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾116 毫克