| 咸鸭蛋灌糯米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 547克 | 咸鸭蛋灌糯米热量/卡路里1522千卡 | |||

1/9. 准备食材

2/9. 糯米提前泡三个小时以上,加入生抽,鸡精,耗油拌匀,再撒些三宝妈黑芝麻粉提味儿

3/9. 倒入材料搅拌

4/9. 搅拌均匀

5/9. 鸭蛋破壳,倒出分离蛋液,留下蛋黄

6/9. 将拌好的糯米馅儿装进鸭蛋中

7/9. 裹上锡纸,上锅蒸40分钟

8/9. 起锅装盘

9/9. 味道很好吃哦
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、止渴等功效;可与莲藕、桑葚、兔肉搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、白菜、紫菜搭配;与百合、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有除热、丰肌、降阴火等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;