| 吮指香酥鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 吮指香酥鸡翅根热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于洗衣服46分钟消耗的热量...129 | |||||
吮指香酥鸡翅根的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（4只）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、胡椒粉（少许）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、料酒（1勺）、淀粉（适量）
1/10. 翅根洗净用刀在上面切几刀（为了便于入味，也更容易熟）
2/10. 处理完翅根，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油用手抓拌均匀。
3/10. 盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制二小时以上。我是前一天晩上腌上的。
4/10. 鸡蛋打散，干淀粉、面包糠分装盘子中。
5/10. 取一个翅根沾满干淀粉。
6/10. 在鸡蛋液中裹上一层蛋液。
7/10. 再放入面包糠中滚满面包糠。
8/10. 依次处理好所有翅根。
9/10. 油锅六七成热时，放入翅根小火炸至金黄即可。如果想要减少油腻感，可以复炸一下（翅根捞出来以后，将油用大火烧热，将翅根重新放入油锅里，大火炸十几秒捞出。这样操作可以使翅根里残留的油更少。）
10/10. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与黄豆、海虾、小米面搭配；与豆浆、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指香酥鸡翅根热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克