| 家熬小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 792千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 800克 | 家熬小黄鱼热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于踢键子158分钟消耗的热量...300 | |||||
家熬小黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（800克）、葱（20克）、老姜（15克）、大蒜（8瓣）、醋（30克）、酱油（适量）、胡椒粉（少许）、料酒（1茶匙）、花椒（1小把）、白酒（2茶匙）、白糖（20克）、食盐（适量）
1/9. 食材：小黄鱼、葱姜、蒜、花椒粒
2/9. 小黄鱼去鳞去腮清洗干净，加入胡椒粉、花椒粒和两茶匙白酒抓匀腌渍30分钟。
3/9. 腌渍好的小黄鱼沾上一层薄薄的干面粉
4/9. 锅中放油烧热，放入沾过淀粉的小黄鱼煎制。
5/9. 煎至金黄煎透捞出
6/9. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
7/9. 码入煎好的黄鱼，依次加入白糖、食醋、酱油、食盐、料酒
8/9. 加入水与鱼持平大火烧沸后盖上盖子改小火烧制。
9/9. 烧制20分钟左右，汤汁基本收尽即可关火盛出。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
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营养信息
- 家熬小黄鱼热量792 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克