| 土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 土豆炖牛腩热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于混凝土工作66分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆炖牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（一个）、姜（两片）、大料（两粒）、酱油（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）
1/7. 土豆切块，这个已经在水里泡了几分钟了。
2/7. 胡萝卜切块。
3/7. 牛肉切块，一定要放在开水里煮一下，去掉血水浮沫。
4/7. 放在炖盅里面。
5/7. 把姜切丝放入锅内，大料放入，先炖30分钟，这里喜欢肉有滋味的可以先放盐。
6/7. 半小时后放入胡萝卜和土豆，放入料酒，白砂糖，酱油，再次炖半小时，前面放了盐的就不要放了，没放盐的记得在这步放。
7/7. 最后的成品出炉啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补脾胃等功效；可与芋头、茄子、香菇搭配；与红糖、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与鲈鱼、莴笋、圆白菜搭配；与柠檬、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛腩热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克