| 酥炸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 酥炸杏鲍菇热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于骑马29分钟消耗的热量...240 | |||||
酥炸杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、蛋液（3个）、面包糠（适量）
1/4. 杏鲍菇洗干净，滚刀切块
2/4. 打3个蛋液（只要蛋黄），菇块放进去滚一圈
3/4. 扔进面包糠里头，滚一圈，放碟子上，摊一下，让蛋液凝固一下，约摸5分钟，期间把炸炉加热，油温150
4/4. 油滚开，放杏鲍菇，得一个个的放，不黏在一起，炸3分钟，提起来，晾一下，稍凉再炸2分钟。装盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、解热烦等功效；可与黄豆、丝瓜、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸杏鲍菇热量116 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克