| 自制卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马12分钟消耗的热量...480 | |||||
自制卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（十个）、生抽（三茶匙）、老抽（两茶匙）、老姜（八片）、辣椒段（一小把）、盐（三分之一茶匙）、鸡粉（半茶匙）、八角（五个）、花椒（少许）
1/7. 准备好食材
2/7. 鸡蛋冷水下锅煮开，煮八分钟
3/7. 煮好的鸡蛋拨去外壳备用，每个鸡蛋用小刀划四下（划一下是为了更入味）
4/7. 锅里倒入600毫升的水加入辣椒段，姜片，八角，花椒，老抽，生抽，盐，鸡粉
5/7. 放入拨好的鸡蛋盖上锅盖煮二十分钟
6/7. 可以了！
7/7. 美味的自制卤蛋就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与茼蒿、生菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克