| 水果千层可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1074克 | 水果千层可丽饼热量/卡路里3727千卡 | |||
 热量3727千卡，相当于摘水果1242分钟消耗的热量...180 | |||||
水果千层可丽饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、材料可做直径12cm，10片（适量）、牛奶（125 毫升）、砂糖（2小匙）、盐（3克）、中筋面粉（1005克）、无盐黄油（15克）、香草荚（可省略）（1毫米）、水果（适量）、淡奶油（150克）、糖粉（5克）、早餐榖物（适量）
1/10. 将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐放于盆中搅匀。
2/10. 筛入中筋面粉、搅拌至顺滑无干粉。
3/10. 最后加入融化的无盐黄油及香草籽（从香草荚中取出，没有的话可省略）混合均匀备用。
4/10. 不沾锅舀入适量面糊（我是放2汤匙），摇动平底锅将面糊展开形成圆形。
5/10. 凝固后马上翻面。
6/10. 再几秒即可取出。重复步骤4.~6.至全部面糊烙完。
7/10. 淡奶油加入糖粉，用打蛋器打至可拉出尖角。
8/10. 取一可丽饼皮、涂上适量打发的淡奶油（7.）
9/10. 再放上喜欢的水果、麦片、坚果，盖上一张可丽饼皮，重复步骤8.~9.。可依自己的食量、叠上层数。
10/10. 最上层放上一大匙鲜奶油，以水果及榖物装饰，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与菠菜、青椒、辣椒搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果千层可丽饼热量3727 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克