| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 千层肉饼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于铺瓷砖137分钟消耗的热量...270 | |||||
千层肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、洋葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、酵母粉（适量）
1/11. 酵母粉加温水化开，和成面团醒发，揉好后二次醒发
2/11. 猪肉馅加料酒，酱油，盐，十三香调匀腌制一会
3/11. 洋葱切丁，加入调制好的肉馅（加入洋葱做好了会有股浓郁的香味，比单用肉馅做的要好吃）
4/11. 面团擀成薄饼状，像图片这样四分之三都抹匀肉馅
5/11. 从四分之一处切一刀
6/11. 折一下
7/11. 折第二下
8/11. 折第三次
9/11. 去掉多余的边角
10/11. 把边角折成花边状。电饼铛放少许油，两面烙得金黄色即可出锅
11/11. 切块装盘，味道好极了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与大白菜、菠萝、茄子搭配；与鲫鱼、明虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克