| 肉末煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 肉末煎饼热量/卡路里269千卡 | |||

1/3. 瘦肉,木耳,青菜一起剁碎,加入切碎的小葱,按口味腌着。
2/3. 和面,擀薄成大块面皮,腌着的馅倒到面皮上,像卷寿司一样卷起来,切段。
3/3. 平底锅下油,油热把一段段的肉卷手掌压一下,下锅煎。下锅后锅铲再压一下,扁扁的,容易熟。。煎几分钟就可以起锅吃啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、润肌肤等功效;可与大白菜、小白菜、柿子搭配;与菊花、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;