| 紫薯酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 134克 | 紫薯酥饼热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于曼波舞41分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、蛋液（适量）、黄油（70克）、盐（1克）、低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、芝麻（适量）
1/9. 将紫薯蒸熟，冷却后过筛备用。
2/9. 盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。
3/9. 将面粉和黄油搓成玉米屑状。
4/9. 加入紫薯、糖粉、盐揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱静置30分钟。
5/9. 将静置好的紫薯面团反复擀开堆叠几次，再称重均匀分配，揉成小球，放入法焙客28*28金盘。
6/9. 用手掌轻轻按压，刷上蛋液，撒上适量芝麻。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟，表面上色即可，温度视自家烤箱脾气调整。
7/9. 出炉晾凉后，立即装袋保存。
8/9. 美味的紫薯酥饼，喜欢吗？
9/9. 作为早餐和下午茶，都是不错的选择。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、抗衰老等功效；可与莲子、排骨、水芹菜搭配；与仔鸡、圣女果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与香椿、桂圆肉、菠菜搭配；与菠萝、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯酥饼热量123 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质15.64 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克