| 干炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 干炸平菇热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于赛艇14分钟消耗的热量...720 | |||||
干炸平菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平菇（300克）、鸡蛋（1个）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/8. 食材备齐
2/8. 将平菇去根，撕成条
3/8. 锅加水烧开，下入平菇焯水至变软，捞出沥水晾凉
4/8. 放在盘内，加入盐，胡椒粉拌匀，在加入淀粉，鸡蛋
5/8. 搅拌均匀
6/8. 锅加油加热至5成热，逐条下入平菇炸至定型捞出
7/8. 升高油温下入平菇复炸至外表金黄，捞出沥油即可
8/8. 吃时可配椒盐吃
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、延长寿命等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与海虾、韭菜、荠菜搭配；与地瓜、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸平菇热量171 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克