| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 865克 | 素丸子热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于包装礼物449分钟消耗的热量...90 | |||||
素丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、红萝卜（一个）、馒头（一个）、鸡蛋（一个）、姜（1块）、面粉（少许）、盐（适量）、葱（两个）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、调料粉（适量）
1/6. 红，白萝卜擦丝，放少许盐，等几分钟到出水
2/6. 出水的萝卜，用手挤干水份，放入切好的姜蒜末
3/6. 馒头捏碎
4/6. 倒入捏碎的馒头渣（剩米饭），适量面粉，胡椒粉，调料粉，盐，鸡蛋，开始用手和
5/6. 用手试试软硬，抱不抱团
6/6. 入锅炸，炸制金黄色捞出…
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与豆腐干、猪肉、鲢鱼搭配；与丝瓜、胡萝卜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、解气消胀、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与青椒、羊排、海虾搭配；与豆奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量673 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物54.95 克
- 钠385.8 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾666 毫克