| 蔓越莓紫薯小点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 蔓越莓紫薯小点热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于乐队演奏132分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓紫薯小点的做法共13个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、紫薯（1个）、糯米粉（25克）、土豆淀粉（35克）、牛奶（100克）、奶酪（20克）、绵白糖（15克）、蔓越莓（适量）
1/13. 将所有的粉类和白砂糖倒入到料理盆中，牛奶先加热，再缓缓的倒入粉类中，搅拌成絮状。
2/13. 和成一个软硬合适的面团。
3/13. 紫薯蒸熟以后去皮，趁热压成泥状，再加入软化的奶酪。
4/13. 加入十克绵白糖，用勺子按压，使绵白糖，紫薯和奶酪充分的混合在一起。
5/13. 混合成能抱成团的状态。
6/13. 再将紫薯泥分成小份，团成球状，压扁，包上蔓越莓收口。
7/13. 将面团平均分成和紫薯馅同样的份数。
8/13. 将面团团成球状，压扁包上紫薯馅儿。
9/13. 手法类似于包汤圆。
10/13. 收口朝下，轻轻压扁，再凹一个造型。
11/13. 垫上玉米叶，放入蒸锅，大火烧开之后转中小火蒸十五分钟。
12/13. 再用剩余的紫薯当花蕊装饰一下。
13/13. 放了蔓越莓，酸酸甜甜，味道很不错。低糖低脂，非常健康，吃起来没有负担。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、止渴等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、强肾阳等功效；可与大米、芹菜、莲子搭配；与大闸蟹、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓紫薯小点热量530 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质8.04 克
- 碳水化合物98 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克