| 火锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 火锅鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于吹喇叭518分钟消耗的热量...120 | |||||
火锅鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、香菇（15个）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、枸杞（适量）
1/8. 鸡腿三个切块，香菇改刀花，花椒，大料，香叶，干辣椒，枸杞10粒，葱姜切片，蒜留出两粒切碎最后备用调料...
2/8. 鸡肉焯熟，拿出盛好备用。
3/8. 放底油，7层热放葱，姜干辣椒一半，炒香，在放郫县豆瓣炒出红油，放入香菇炒到软。
4/8. 加入主料鸡肉，上色后炒香...
5/8. 加入剩下的干辣椒，枸杞，香叶，花椒，大料，添热水盖过鸡肉...
6/8. 中火炖制45分钟，捞出放火锅中...放入些许烟调味，和开锅放香菜点缀...味道非常香！
7/8. 鸡肉越炖越入味
8/8. 制作小油碟：香油，麻油，蚝油，白醋，糖，芝麻，蒜蓉，葱白切碎
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火锅鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克