| 牛肉香辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 102千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 640克 | 牛肉香辣酱热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于叮当舞249分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉香辣酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆豉（40克）、花生米（300克）、牛肉（300克）、泡椒（少许）、青椒条（4根）、大蒜（半个）、葱（2根）、姜（一小块）、豆瓣酱（2勺）、辣椒粉（2勺）
1/10. 青椒，泡椒，姜蒜，葱，切碎
2/10. 牛肉切丁
3/10. 豆豉切碎
4/10. 花生米炒香，擀碎
5/10. 下油，把牛肉爆干
6/10. 加豆瓣酱
7/10. 再加那一碗辣椒调料，炒香一会
8/10. 加豆豉，每次加入调料都要炒一会，炒干
9/10. 加入辣椒面和花生米，再炒一会就差不多了
10/10. 炒干为止就更香
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、造血、润肺止咳等功效；可与菠菜、粳米、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、化痰熄风等功效；可与洋葱、芋头、黄豆芽搭配；与韭菜、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉香辣酱热量1371 千卡
- 脂肪30 克
- 蛋白质63.47 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠316.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1427 毫克