| 香菇牛肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 香菇牛肉炸酱面热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于自行车测功器112分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇牛肉炸酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、不带筋牛肉（200克）、香菇（20朵）、洋葱（半个）、生姜大蒜（适量）、小油菜（一颗）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（一勺）
1/11. 先做香菇牛肉酱（由于另一个菜谱已发了具体做法，再次尽量简略，需要详细步骤的请看另一个菜谱）
2/11. 小油菜一叶一叶掰开洗净
3/11. 香菇泡发后切丁，牛肉、洋葱、蒜、生姜切丁
4/11. 平底锅中放较多的油，待油热后加入牛肉煸炒
5/11. 翻炒1分钟，加入香菇丁及洋葱丁、蒜末继续翻炒
6/11. 加入豆瓣酱，酱油，甜面酱（如果有的话）继续翻炒
7/11. 翻炒均匀后出锅
8/11. 炒好的香菇牛肉酱
9/11. 锅中加适量清水，烧开后加入挂面，及时搅拌一下。待水再次开后加入少量冷水，再次煮开，并加入小油菜，稍煮一下出锅。
10/11. 颜值很高
11/11. 味道也很好！
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉炸酱面热量561 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠184.5 毫克
- 钙1.7 毫克
- 铁3 毫克
- 钾129 毫克