| 黑椒汁猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 黑椒汁猪扒饭热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于混凝土工作102分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒汁猪扒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、番茄（1只）、卢笋（少许）、黑胡椒（少许）、黑椒汁（适量）
1/4. 里脊肉切成约5cm，加入适量盐，糖，生粉，用手搅拌十分钟(起胶)入味。
2/4. 黑胡椒汁备用。
3/4. 把淹制好的猪扒下锅，煎至两面金黄色。加入黑胡椒碎，黑椒汁(适量)，少许蠔油，生抽。煮至入味。
4/4. 煎好的猪扒切成小块，上碟加上番茄，卢笋作装饰。OK，美味的黑椒汁猪扒完成。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与田螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、菜花、芥蓝搭配；与鲇鱼、桂鱼 、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒汁猪扒饭热量716 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾507 毫克