| 杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 85克 | 杏仁酥热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于草地保龄球90分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（60克）、蛋液（25克）、低筋粉（90克）、白糖（50克）、小苏打（1克）、玉米油（50克）
1/8. 食材：低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
2/8. 食用油中加入蛋液、白糖。
3/8. 加入白糖蛋液后搅拌均匀
4/8. 加入杏仁粉
5/8. 小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。
6/8. 用刮刀上下拌匀，用手能攥成团即可，不要过度搅拌。
7/8. 分成10克左右的小剂子并团圆
8/8. 放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、降血糖、促进血液循环等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与五花肉、猪里脊、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与黄豆、北极虾、苋菜搭配；与鹅蛋、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁酥热量269 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克