| 玫瑰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 758克 | 玫瑰花煎饺热量/卡路里1847千卡 | |||

1/15. 肉馅加入少许盐,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉馅内。

2/15. 加入酱油拌匀,再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀。

3/15. 最后加入香油,搅拌均匀。

4/15. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

5/15. 大葱切成葱花。

6/15. 倒入冷藏好的肉馅中轻轻拌匀,大葱肉馅就做好了。

7/15. 取四张饺子皮横着排开,后一张要与前一张稍微有点重叠,重叠处抹一点水。

8/15. 中间抹上饺子馅。

9/15. 都往上对折起来。

10/15. 然后从左向右卷起来。

11/15. 玫瑰花饺子生坯就做好了。

12/15. 香醋、白糖和油泼辣子拌匀,做成碗汁备用。(也可根据个人口味来调)

13/15. 平底锅放入少许底油,把做好的生坯放在锅里排好,中小火加热。

14/15. 待底部定型上色后加入适量水。

15/15. 当锅内出现声响时、水分烤干时就可出锅了。出锅后的饺子,淋上碗汁即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效;可与菠萝、圆茄子、韭菜搭配;与明虾、杏仁、雪梨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、改善贫血、止渴等功效;