| 玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 玉米馒头热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于槌球472分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（100克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、奶粉（15克）、牛奶（60毫升）、奶油（80毫升）、砂糖（15克）、盐（3克）、酵母（5克）
1/14. 把所有材料混合揉好，发酵约一小时（如图）发酵好的面团。
2/14. 擀成长约10厘米，宽约7毫米，厚约4毫米，的长条，做花瓣。（如图）
3/14. （如图）第一层做4片
4/14. （如图）第二层做4片，合成8片。
5/14. （如图）然后3/4层的花瓣长度是1/2层的长度一半，共做四层，另外花蕊扎个小麻花扭成扣状。
6/14. （如图）把边捏尖。
7/14. （如图）成品胚。
8/14. （如图）用翻糖食用色素涂抹一下花边，冷水下锅，蒸12分钟即可。
9/14. 成品出锅。
10/14. 接孩子时间不够，剩余的粉团做个小麻花球。（做法如图）。冷水下锅蒸15分钟即可。
11/14. 小麻花球成品出锅。
12/14. 做得美美滴，奖励自己一朵大红花。
13/14. 成品欣赏…
14/14. 成品欣赏…
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与香椿、百合、黄豆搭配；与桔子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米馒头热量1181 千卡
- 脂肪15.03 克
- 蛋白质28.42 克
- 碳水化合物150.1 克
- 钠149 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克