| 杂炒鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 470克 | 杂炒鲜蔬热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于治安214分钟消耗的热量...150 | |||||
杂炒鲜蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半个）、胡萝卜（半个）、口蘑（4个）、香菇（2个）、红辣椒（3个）、食用油（3勺）、盐（适量）、味极鲜酱油（1勺）、蚝油（适量）
1/8. 西兰花洗净掰成小朵。
2/8. 小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。
3/8. 锅里油热加入辣椒段煸炒。
4/8. 加入胡萝卜煸炒至软。
5/8. 加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会。
6/8. 加入味极鲜酱油翻炒均匀。
7/8. 加入蚝油翻炒均匀。
8/8. 炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、促进生长等功效；可与鸡肉、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、润肺祛痰等功效；可与黄豆、狗肉、圆白菜搭配；与苹果、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂炒鲜蔬热量535 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物46.03 克
- 钠28.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3334 毫克