| 温州瘦肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 温州瘦肉丸热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于滑旱冰51分钟消耗的热量...420 | |||||
温州瘦肉丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、马铃薯淀粉（175克）、水（150毫升）、料酒（3克）、盐（9克）、泡打粉（6克）、小苏打（1克）、白糖（5克）
1/8. 将瘦肉切小条
2/8. 将肉条置入料理机中选择一档设置45秒
3/8. 将肉泥放到大碗中，加入料酒、小苏打搅拌均匀，搅拌10分钟左右，使肉有弹性
4/8. 分次加入淀粉，揉至看不到淀粉，加入白糖、泡打粉、盐，揉搓均匀
5/8. 碗中根据口味调好底料
6/8. 煮开水，将肉泥用勺子刮入水中
7/8. 煮一分钟肉丸浮起即可，捞出至底料的碗中
8/8. 最后舀一些汤到碗中搅拌均匀即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与白菜、白萝卜、鸡蛋搭配；与豆类、乌梅、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温州瘦肉丸热量358 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克