| 韭菜煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 422克 | 韭菜煎包热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于郑多燕小红帽108分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜煎包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、鸡蛋（2个）、粉条（适量）、虾皮（10克）、葱（适量）
1/6. 把原材料准备齐。
2/6. 把韭菜切小段，鸡蛋炒散，粉条加热水汤软后切小段，把韭菜 鸡蛋 虾皮加入适量的盐，五香粉拌均。
3/6. 面团揉开，切成大小均匀的小段，擀成饺子皮形状，包入拌好的陷。
4/6. 饼铛内加入少量的油，热后放入盒子。
5/6. 底面稍黄，浇入一层水面粉，盖好，煎至金黄色即可。
注意（这是用水和面调和的水面粉，水面比例是10：1左右，为的是更香酥，底层有薄薄的金黄色的皮）
6/6. 煎至金黄色即可，趁热更好吃。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与基围虾、明虾、绿豆芽搭配；与白酒、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与青椒、丝瓜、小米面搭配；与菠萝、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗衰老、防癌等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、增强体质等功效；可与南瓜、豇豆、丝瓜搭配；与黄豆、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎包热量649 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质45.849999 克
- 碳水化合物90.97 克
- 钠5533.3 毫克
- 钙1184 毫克
- 铁17.29 毫克
- 钾1264 毫克