| 白萝卜牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 白萝卜牛肉汤热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于抹水泥229分钟消耗的热量...180 | |||||
白萝卜牛肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、白萝卜（半个）、葱（适量）、姜（适量）、八角（1个）、桂皮（1块）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/7. 牛肉洗净切成小块。
2/7. 牛肉放入锅中，加入料酒焯水。
3/7. 葱，姜，八角，桂皮准备好。
4/7. 将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。
5/7. 白萝卜去皮洗净切成小块。
6/7. 牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。
7/7. 煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、强筋骨等功效；可与芹菜、茄子、姜搭配；与红螺、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、千张、猪肉搭配；与桃子、猪腰、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜牛肉汤热量686 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克