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香葱面包

香葱面包的热量和减肥功效

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香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉660千卡220千卡7.4克2.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量369香葱面包热量/卡路里759千卡
思考 热量759千卡,相当于思考759分钟消耗的热量...60

香葱面包的做法共19个步骤

食材主料/辅料

面包粉(300克)、鸡蛋(1个)、水(130克)、炼乳(20克)、细砂糖(38克)、盐(3克)、黄油(25克)、耐高糖酵母(4.5克)、香葱馅(适量)、葱花(10克)
香葱面包的做法图解1

1/19. 水、炼乳、蛋液、糖和盐放进面包桶内。

香葱面包的做法图解2

2/19. 放入面粉,然后将面包桶放入到东菱4706W面包机内。

香葱面包的做法图解3

3/19. 加入黄油和酵母,选择和面,时间40分钟。

香葱面包的做法图解4

4/19. 和成光滑的面团。

香葱面包的做法图解5

5/19. 选择发酵,时间20分钟。

香葱面包的做法图解6

6/19. 和好的面团,分成4个100克的面团,和3个60克的面团。滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。

香葱面包的做法图解7

7/19. 大面团擀成椭圆形

香葱面包的做法图解8

8/19. 卷起。

香葱面包的做法图解9

9/19. 再擀长并卷起。

香葱面包的做法图解10

10/19. 放进法焙客的380克的吐司盒里。

香葱面包的做法图解11

11/19. 小面团分成3份,滚圆,放入法焙客的长方形纸杯内。

香葱面包的做法图解12

12/19. 放入东菱烤箱内,选择发酵功能,时间60分钟。

香葱面包的做法图解13

13/19. 在等待发酵的过程中,做香葱馅。参考了焙蕾的香葱馅制做方法。50克黄油软化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和盐拌均匀。

香葱面包的做法图解14

14/19. 加入5克蛋液拌均匀。

香葱面包的做法图解15

15/19. 加入10克葱花拌均匀。

香葱面包的做法图解16

16/19. 拌好的香葱馅。

香葱面包的做法图解17

17/19. 发酵好的面包坯涂上蛋液,将香葱馅挤在面包坯上,撒上葱花。

香葱面包的做法图解18

18/19. 长方形纸杯内的面包坯同样如此操作。

香葱面包的做法图解19

19/19. 放入提前预热到上火165度,下火170度的东菱烤箱下层,380克的吐司模烘烤25分钟,小纸模烘烤15分钟即可。

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效;可与干辣椒、明虾、茼蒿搭配;与茶叶、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱面包热量759 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质19.96 克
  • 碳水化合物47.32 克
  • 154 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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