| 清炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 清炒茭白热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于抛光地板34分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒茭白的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（4个）、胡萝卜（1块）、青椒（1个）、植物油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）
1/3. 将茭白，青椒，胡萝卜清洗干净，控干
2/3. 把茭白，青椒，胡萝卜分别切丝，胡萝卜要一点就行，主要是配色，记着茭白丝不能太粗，并放入盘子里，然后将姜切丝，大蒜拍碎，红辣椒切开备用
3/3. 炒锅放入适量植物油，待油有六成热，放入以切好的姜丝，大蒜到，红辣椒，煸炒一下，爆出香味，在将青椒丝和胡萝卜丝倒入，适当炒一下，在将茭白丝放入，大火炒一两分钟，放入盐等调料，并适当翻动几下，让茭白入味，就可以出锅啦，记住不能炒太久，不然就不好吃啦
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效；可与番茄、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、抗癌等功效；可与香菜、菠菜、羊排搭配；与红枣、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒茭白热量102 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克