| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 黑椒牛柳热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于混凝土工作66分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛柳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（半个）、洋葱（半个）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/11. 牛肉切片再切条（选用不带筋牛肉或雪花牛肉）
2/11. 牛肉丝中加入适量盐、胡椒粉、花椒粉及生抽，拌匀
3/11. 加入少量淀粉，抓匀，腌制30分钟
4/11. 准备其他材料
5/11. 切丝备用
6/11. 锅中加少量油
7/11. 油热后，倒入腌制好的牛肉，炒至七分熟
8/11. 将炒好的牛肉拨到锅的一侧，另一侧加少量底油，依次倒入尖椒丝、洋葱丝和胡萝卜翻炒
9/11. 蔬菜断生后将牛肉与蔬菜混合，并加入少量清水，继续翻炒至汁水基本收干
10/11. 出锅啦！
11/11. 卖相一般但味道很好！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与甘蔗、土豆、茭白搭配；与板栗、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、圆白菜、比目鱼搭配；与山楂、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛柳热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克