| 红烧青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 红烧青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于登山摩托80分钟消耗的热量...510 | |||||
红烧青鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青鱼（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、水（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 把鱼处理好，切刀口，抹上盐腌制10分钟。
2/6. 切葱,姜
3/6. 腌制好后，锅中放油，油不能太少，等油热了把鱼放进去，一面煎好，在煎另一面，不然老是翻面肉容易碎，煎的时间不要短 我是大火一面煎了5～6分钟左右吧
4/6. 将葱，姜，陈醋，酱油，水放在一起调成汁，醋多放点去鱼腥
5/6. 鱼煎好，把汁到进去大火收汁
6/6. (?? . ??)虽然卖相不咋地 味道很好，注意醋不能少，我家做鱼青鱼不习惯用料酒，喜欢用醋，煎的时候多煎会吃起来也不腥
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、和中、健脾养胃等功效；可与苹果、银耳、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
