| 柠檬鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 462克 | 柠檬鸡排热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于高尔夫球86分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、西兰花（适量）、鸡蛋（30克）、烤肉料（适量）、柠檬（半个）、番茄酱（适量）、生粉（15克）、面包糠（适量）
1/9. 准备好所需要的材料
2/9. 把鸡胸肉从中间切开成两半，用刀背把鸡肉敲松，腌的时候易入味，炸的时候也更容易熟
3/9. 切两片柠檬挤汁和烤肉料一起把鸡肉抹均匀，腌30分钟入味（这步可提前做，吃的时候就不用等了）
4/9. 腌好的鸡肉抹上生粉，再粘上一层鸡蛋液，最后再放入面包糠中粘均匀
5/9. 锅中倒入适量油烧热，放鸡排开炸
6/9. 两面炸至金黄时捞起控油
7/9. 西兰花焯水至断生（放点油和盐入味）
8/9. 把鸡排切块，西兰花入盘
9/9. 在鸡排和西兰花上挤少许柠檬汁提味，最后再挤蕃茄酱即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、止白带、补精填髓等功效；可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配；与大蒜、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与平菇、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与辣椒、桂圆肉、羊排搭配；与雪莲果、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鸡排热量428 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物8.85 克
- 钠199.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾704 毫克