| 土豆豆角炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 土豆豆角炖五花肉热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于玩电脑103分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆豆角炖五花肉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（400克）、豆角（一小把）、腌萝卜干（适量）、土豆（1个）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、食用油（适量）
1/17. 带皮猪五花肉切块；
2/17. 我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的；
3/17. 冷水下锅，煮开后撇去血沫；
4/17. 捞出备用，煮肉的汤备用；
5/17. 炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片；
6/17. 放入处理过的肉块放进去翻炒；
7/17. 加生抽、酱油一起翻炒上色；
8/17. 把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖；
9/17. 土豆去皮，豆角两头去筋，萝卜干用水泡软；
10/17. 土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段；
11/17. 萝卜干比较耐煮，可以先放进锅里；
12/17. 中小火继续炖约40分钟；（水一定要加的足足的，如果中途水不够一定要加热水）
13/17. 40分钟后，肉炖的差不多了，再把处理好的土豆块、豆角、大蒜一起放进锅里；
14/17. 翻炒一下，继续炖至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；
15/17. 土豆和豆角快好的时候，放适量的冰糖进去，一是调味，二是可以帮助收汁；然后就可以出锅了；
16/17. 香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了，这么一大碗，很快就被消灭光了！标准的下饭菜！
17/17. 炖菜在北方特别受欢迎，可能是因为北方的气候原因，天气冷，大家就想吃点热乎乎的，各种食材一锅炖，一家人围在一起，吃的满嘴抹油，那叫一个满足！不同种类的食材完美的混合在一个锅里，成就了一道美味，或许，这就是家的味道！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、补中益气、健胃等功效；可与虾皮、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 土豆豆角炖五花肉热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克