| 青椒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 150克 | 青椒三丝热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于空中蹬腿运动155分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒三丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（100克）、豆腐干（50克）、麻辣粉（适量）、青椒（200克）、食用油（25毫升）、盐（4克）、生粉（适量）、料酒（10毫升）、大蒜（适量）、鸡精（2克）
1/11. 猪腿肉洗净后切成细丝用盐，料酒，生粉抓匀后腌制半小时
2/11. 青椒洗净和豆腐干一起切成丝
3/11. 准备麻辣粉和蒜瓣
4/11. 锅内倒油，温油下入肉丝爆炒至全部变色捞起
5/11. 再把豆干下入爆至微黄捞起
6/11. 下入蒜瓣爆香
7/11. 下入青椒煸炒至变色
8/11. 再把肉丝和干丝倒入煸炒均匀
9/11. 加入盐煸炒均匀
10/11. 加入麻辣粉
11/11. 加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、养阴补虚等功效；可与白菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与荞麦、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清热润燥、益中气等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒三丝热量465 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克