| 家乡的腌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 433克 | 家乡的腌鱼热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于坐车377分钟消耗的热量...60 | |||||
家乡的腌鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（半只）、心里美萝卜（1个）、食用油（适量）、葱（适量）、八角（1个）、花椒（适量）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、干辣椒（2-3个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 家乡的烟熏腌鱼
2/7. 将腊鱼切成2cm左右宽的块
3/7. 用温水浸泡30分钟
4/7. 捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分
5/7. 炒锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置，煎至两面金黄，然后放入料酒，老抽，生姜，八角，花椒，辣椒，蒜粒，心里美萝卜，翻炒一会。
6/7. 然后加适量的水焖煮一会，就可以起锅啦！
7/7. 起锅前加点葱即可
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 家乡的腌鱼热量377 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.54 克
- 碳水化合物7.96 克
- 钠85.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾116 毫克