手工马胶鱼丸的热量和减肥功效

1/26. 马胶鱼一条备好，（鸡蛋一个，红薯粉忘记拍进来了）

2/26. 把鱼洗干净之后破开

3/26. 切好的鱼

4/26. 把鱼肉用勺子挖起来

5/26. 同样有勺子把鱼肉挖起来

6/26. 挖好一面鱼肉

7/26. 挖好的纯鱼肉

8/26. 用刀把鱼肉剁成鱼肉泥

9/26. 剁成鱼肉泥之后再用擀面杖打鱼泥，一定要用力打，这样的出来的鱼丸就非常有弹性

10/26. 大概打了20分钟的鱼泥就差不多了

11/26. 打完鱼泥再放进盆子里用力揉几分钟

12/26. 揉好的鱼泥加鸡蛋清（一个鸡蛋把蛋黄去了就可以），加入番薯粉，水

13/26. 经过剁，打，揉，加入鸡蛋清，番薯粉和水揉成的鱼泥好了，光泽肉质很好

14/26. 捏一个试试看，很不错吧

15/26. 捏出一个个鱼丸用勺子勺

16/26. 用勺子一个个的丸子放入蒸笼里

17/26. 把所有的丸子捏好了

18/26. 电饭煲里放水煮开

19/26. 煮开的水放入鱼丸蒸10分钟

20/26. 蒸熟的鱼丸比原来生的大一些

21/26. 非常有弹性

22/26. 细腻，有弹性

23/26. 慢工细活的鲜鱼丸就这样诞生了

24/26. 这是过年在老家做的鱼和猪肉合成的丸子

25/26. 哇，香喷喷的丸子