| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 总量 | 427克 | 手撕包菜热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于登山摩托85分钟消耗的热量...510 | |||||
手撕包菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
包菜（半颗）、肥猪肉（适量）、辣椒干（3个）、生抽（5m）、盐（适量）、蒜头（3片）、陈醋（5毫升）、芝麻油（1小勺）
1/11. 所有材料
2/11. 把包菜撕成小块，加入适量的盐和芝麻油，用筷子搅拌均匀，放置包菜变软，使其入味，（这是最重要3步中的第1步）
3/11. 热锅，小火把肥肉煸炒出猪油，这一步不可缺少，少了猪油和油渣那手撕包菜的口感就会大打折扣啦，（这是最重要3步中的第2步）
4/11. 把猪肉煸至金黄
5/11. 用猪油把蒜头和干椒爆一下
6/11. 再把油渣一起炒一炒
7/11. 这时可以把软化了的包菜倒进炒锅中翻炒，软化了的包菜很容易熟，所以不能炒太久
8/11. 加入陈醋再翻炒几下
9/11. 最后加入生抽翻炒即可出锅啦（这是最重要3步中的第3步）
10/11. 出锅咯
11/11. 成品
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与胡萝卜、猪肉、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与香菇、木瓜、藕搭配；与首乌、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量725 千卡
- 脂肪73.6 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物13.51 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克