| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 485克 | 烤冷面热量/卡路里758千卡 | |||

1/10. 主要材料,蔬菜没有入图,可以是些香菜、葱末等。

2/10. 平底锅内下少许油,将冷面放入。

3/10. 将蛋打入,在冷面上轻轻摊开。

4/10. 在鸡蛋将熟前,放入芝麻、孜然等小料调节味道。

5/10. 将冷面翻过来,不要怕鸡蛋没有熟,翻面后蛋马上就熟了,如果口味重的刺客还可以加上小料调节口味。

6/10. 再翻面,刷上辣酱和甜面酱,依据个人口味量。

7/10. 继续翻面,刷上两种酱,放上火腿肠,蔬菜。

8/10. 两边折向中部,形成一个形似卷饼状。

9/10. 用铲刀铲成一段一段的,装盘即成。

10/10. 还是蛮香的,哈喇子ing..........
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与百合、桂圆、干贝搭配;与鹅、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;