| 麻酱瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 麻酱瓜条热量/卡路里75千卡 | |||

1/7. 西瓜(厚皮的)吃盡肉后,洗凈。

2/7. 用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下,取約四分之一份西瓜皮;

3/7. 切成長條片。

4/7. 水燒開,加色拉油0.5茶匙,倒入瓜條;

5/7. 待瓜條變軟撈出,瀝水。

6/7. 加入芝麻醬2茶匙、芝麻0.5茶匙、調味鹽0.5茶匙、味精0.5茶匙;

7/7. 放0.5根小蔥顆拌均勻即可。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、清暑解热、利小便等功效;可与绿豆、薄荷、绿茶搭配;与虾、粽子、山竹相克,同食可能会引起不适;