| 毛豆凤尾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 200克 | 毛豆凤尾虾热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于聚会175分钟消耗的热量...90 | |||||
毛豆凤尾虾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白虾辅料（200克）、毛豆（200克）、食用油（25克）、盐（3克）、黄酒（10克）、白胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）
1/13. 准备毛豆子和白虾
2/13. 准备鸡粉，蒜去皮拍碎，黄酒，红椒洗净后切丁
3/13. 白虾去掉虾头，再把虾壳尾处留着
4/13. 开背至留虾壳处，去掉虾线后洗净
5/13. 放入碗中加入黄酒和白胡椒粉抓匀腌制15分钟
6/13. 锅内倒油
7/13. 油温7分热把虾捞起加入炒至变色盛出
8/13. 再把蒜加入爆香
9/13. 倒入毛豆煸炒至变色
10/13. 加入盐
11/13. 加入清水盖上烧制毛豆熟
12/13. 加入红椒丁炒至断生
13/13. 再把虾回锅翻炒片刻后加入鸡粉调味后熄火出锅
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆凤尾虾热量262 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克