| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 859克 | 糖醋鱼热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于打磨地板213分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、鸡蛋（3个）、姜（少许）、料酒（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、葱（少许）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生粉（少许）、面粉（少许）
1/9. 鲤鱼收拾干净，用刀斜着两面各划几刀，抹上料酒和盐腌制半小时
2/9. 盆中加入生粉、面粉、鸡蛋、适量水调成糊状
3/9. 放入鱼均匀的挂上糊
4/9. 炒锅放油烧至五成熟，提着鱼尾巴，用勺子舀起油均匀的往鱼身上淋上热油使鱼定型
5/9. 炸至表面焦黄后放入鱼盘中
6/9. 炒锅留少许底油下入蕃茄酱小火炒匀
7/9. 加入白糖和水煮开
8/9. 下入葱姜蒜末炒匀起锅
9/9. 浇在鱼身上即可
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、消水肿、通乳汁等功效；可与莼菜、白菜、薏米搭配；与咸菜、鸡腿、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干贝、海虾、紫菜搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量960 千卡
- 脂肪13.609999 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠195.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾472 毫克