| 阿嬷洋芋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 阿嬷洋芋饼热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于排舞110分钟消耗的热量...270 | |||||
阿嬷洋芋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
洋芋（100克）、肉末（100克）、鸡蛋（1个）、蘑菇精（适量）、葱（5克）、盐（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒（适量）、面包糠（20克）
1/11. 準備食材。
2/11. 所需要的調味品。
3/11. 把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內。
4/11. 放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。
5/11. 手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻。
6/11. 雞蛋調勻備用。
7/11. 餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。
8/11. 沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻。
9/11. 取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉小火放入洋芋餅煎炸。
10/11. 炸至金黃色即可。
11/11. 放入少許豆芽菜裝飾。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与芦笋、芒果、魔芋搭配；与梨、雪花梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与香椿、丝瓜、黄豆搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿嬷洋芋饼热量494 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克