| 纯天然牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 700克 | 纯天然牛肉干热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于划船219分钟消耗的热量...240 | |||||
纯天然牛肉干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（700克）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、白糖（2汤匙半）、蚝油（少许）、辣椒粉（10克）、玉米油（1汤匙）
1/8. 先将牛肉洗净沥干水份，顺着纹理切成0.5至1cm厚的片
2/8. 加入适量的盐巴，抓匀
3/8. 加入少许蚝油抓匀
4/8. 加入辣椒粉抓匀
5/8. 加入白糖抓匀
6/8. 加入八角桂皮和玉来油抓匀
7/8. 全部摊开均匀，腌半天
8/8. 腌好的牛肉用夹子夹好，放在阳光处下晒2天，晒至风干即可收下来，用高压锅蒸20分钟左右，拿出来晾干即可食用
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强健筋骨、消水肿等功效；可与鸡蛋、山楂、南瓜搭配；与韭菜、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯天然牛肉干热量875 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克