| 胡萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 胡萝卜炖羊排热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于坐飞机648分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜炖羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（300克）、胡萝卜（2根）、生姜（数片）、盐（适量）、白糖（半匙）、酱油（半匙）
1/6. 羊排洗净，切段
2/6. 烧半锅水，将羊排放入焯一会儿
3/6. 焯好的羊排捞出，焯的水不要，将羊排、生姜放入电压力锅加入开水没过羊排，炖30分钟。
4/6. 炖好后将羊排连同少量汤汁放入炒锅，加盐，糖，酱油闷煮至水份明显变少，再关火盖盖闷一会儿。(这一步主要是为了使羊排充分入味，喜欢吃清淡的可以省略)
5/6. 胡萝卜洗净切圆片，放入电压力锅同剩余汤汁一起加少许盐炖5分钟。
6/6. 胡萝卜炖熟后，连同汤汁倒入闷羊排的炒锅中，开火再一起煮3分钟左右即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、帮助消化、健脾等功效；可与鸡蛋、白果、香菜搭配；与醋、荞麦、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、促进消化等功效；可与蜂蜜、西兰花、黄豆搭配；与山楂干、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊排热量648 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克