| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 客家酿豆腐热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于柔道43分钟消耗的热量...600 | |||||
客家酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、山水豆腐（2块）、香菇（50克）、食用油（少许）、盐（少许）
1/6. 酱豆腐切成小块用清水养着
2/6. 将瘦和香菇搅在一起剁成肉泥备用
3/6. 用小勺在表面掏一个洞（喜欢肉多可掏深些，但别掏破底），然后把剁好的肉酿进豆腐里面
4/6. 锅里放油烧热，把酿好的豆腐放进锅里煎炸，直到豆腐显现金黄色
5/6. 将煎好的酿豆腐放进砂锅，加点清水烧开后再煲五分钟
6/6. 喜欢加料的朋友可以在酿豆腐里面加上自己喜欢的食材，比如金针菇、青菜等等
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、解热毒等功效；可与南瓜、蕨菜、枇杷搭配；与茶叶、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克