| 牛肉炖柿子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 牛肉炖柿子热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于柔道67分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉炖柿子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤半）、柿子（3个）、料酒（一勺）、花椒（半勺）、大料（一个）、葱（一小段）、干辣椒（1个）、酱油（一勺半）、姜（两片）
1/3. 牛腩洗净切块用水炒下捞出洗净血沫，煮锅放水和牛腩、葱姜大料花椒干辣椒料酒盖盖，大火烧开转小火慢炖2-3小时
2/3. 番茄洗净改刀，带肉炖好了放入番茄酱油、油在炖半小时
3/3. 番茄炖的时间长好吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、暖胃、补血等功效；可与姜、香芋、芋头搭配；与鲶鱼、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、生津止渴、活血降压等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与河虾、明虾、帝王蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖柿子热量672 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠49.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾473 毫克