| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 200克 | 宫保鸡丁热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于开车133分钟消耗的热量...120 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、熟花生米（适量）、大葱（1颗）、大蒜（2个）、料酒（10克）、灯笼椒（10只）、生抽（10克）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）、老抽（5克）、醋（40克）、水（30克）、白糖（30克）、姜（5克）
1/11. 大葱切成段，同鸡丁大小，灯笼椒切段，葱姜蒜切末，花生微波炉7分钟左右微熟，调汁：将生抽10克，老抽5克，料酒10克，白糖30克，醋40克，水30克，淀粉适量混合调匀成汁备用
2/11. 热锅冷油
3/11. 加入姜蒜小火爆香
4/11. 加入辣椒段小火爆香
5/11. 加入花椒粉爆香
6/11. 加入大葱段大火炒5秒
7/11. 加入鸡丁炒至变色
8/11. 倒入调好的汁，翻炒均匀，加入适量盐炒匀
9/11. 加入黄瓜丁
10/11. 加入花生米翻炒均匀出锅
11/11. 美味就在此刻，拿着勺子崴着吃最得劲
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益气等功效；可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配；与糯米、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量266 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克