| 豉香排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香米 | 克 | 1173千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 770克 | 豉香排骨煲仔饭热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡，相当于爬泳285分钟消耗的热量...480 | |||||
豉香排骨煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、香米（350克）、豆豉（20克）、香菇（5个）、白糖（1勺）、盐（2勺）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、老干妈辣椒酱（一小勺）、葱（适量）
1/8. 香菇泡发好切丝，香菇水过滤干净，排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净，准备豆豉
2/8. 排骨放入锅中煎到两面有点焦黄，放料酒
3/8. 放豆豉翻炒
4/8. 根据自己口味放点老干妈、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀
5/8. 放开水、香菇水大火煮开后改小火焖15分钟
6/8. 倒入香菇烧开后关火
7/8. 大米事先洗净静置30分钟，把排骨连汤带水倒入大米中，水量不要太多，和平时煮饭差不多。尝下味道，如果嫌淡再放点盐调味。开启煲仔饭功能
8/8. 1小时结束，把排骨米饭翻拌一下，撒上葱花出锅开吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、紫菜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、中和胃酸、除烦渴等功效；可与红薯、锁阳、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉香排骨煲仔饭热量2280 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质50.3 克
- 碳水化合物117.7 克
- 钠310.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1101 毫克